Domácí vinotéka potěší všechny milovníky vína

Domácí vinotéka se v dnešní době stává nezbytnou součástí zařízení domácnosti, především u těch, kteří si rádi dopřejí sklenku dobrého vína. Jeho správné skladování je totiž hlavní podmínkou zachování výjimečné chuti i aroma, pro což je víno mezi lidmi tolik milováno až, dá se říci, uctíváno. Domácí vinotéka nemusí být jen účelným doplňkem, ale i ozdobou.

Vinotéky se liší nejen velikostí, ale samozřejmě také tím, jakou teplotu jsou schopny udržovat, jak jdou nastavovat apod. Parametry, které zohlednit při výběru, musí vycházet z toho, co od vinotéky očekáváte a jaké víno v ní budete chtít uchovávat. Některé navíc umožňují skladovat i otevřenou lahev, aniž by došlo k znehodnocení chuti nápoje uvnitř. Někomu stačí domácí vinotéka základní, jiný od ní vyžaduje pokročilejší funkce, za které si také musí připlatit. O těch nejzákladnějších parametrech vinotéky se dozvíte na následujících řádcích.

Domácí vinotéka s kompresorem nebo s termočlánkem

Vinotéka je tedy malou lednicí určenou pro správné skladování vína. Ne všechny typy však fungují na stejném principu, tedy s kompresorem. Ten sice poskytuje velký chladící výkon, ale bývá nákladnější variantou. Musí být vhodně instalován, aby nepřenášel do skříně vibrace, které jsou pro kvalitu vína nežádoucí. Dále můžu být chlazení u vinotéky řešeno termoelektrickým článkem. To je ovšem náročnější na spotřebu, protože termočlánek běží bez ustání, i tak ovšem nezajišťuje takový výkon jako první možnost. Taková domácí vinotéka je levnější. 

Třetím druhem jsou vinotéky absorpční. Ty jsou však nevýhodné z hlediska energetické náročnosti. Jakmile se rozhodnete, jaký typ chlazení zvolíte, přichází na řadu další neméně důležité parametry, o nichž je třeba popřemýšlet. Najdete je v tabulce níže:

Podle čeho vybírat domácí vinotéku?
Počet chladících zón	jednozónové vinotéky mají jednu teplotu v celém prostoru lednice vícezónové – teplotu lze v každé zóně nastavit jinak (pro červené, nebo bílé víno apod.)
Konstrukce	volně stojící vinotéka (levnější) – lze ji umístit kamkoliv zabudovaná vinotéka – je možné ji zasadit přímo do kuchyňské linky závěsné – méně častý typ – je nutné pevné ukotvení
Rozměry a kapacita	některé vinotéky pojmou i několik desítek lahví, ty menší zpravidla do 20 kusů
Typ polic	dřevěné police pomáhají udržet potřebnou vlhkost drátěné police jsou jednodušší na údržbu
Hmotnost	budete-li vinotéku umisťovat na nábytek, předem se informujte o její váze
Hlučnost	dbejte na údaje o hlučnosti u vinotéky s kompresorem, zvláště pokud ji budete mít v místnosti, ve které si chcete víno vychutnávat

Při výběru domácí vinotéky odvíjejte svou volbu od toho, jak si obvykle víno dopřáváte. Zda nakupujete více lahví do zásoby, zda rozpité víno ukládáte v lahvi zpět do chladničky apod. Neorientujte se pouze podle ceny nebo třeba designu, to by měly být vedlejší parametry, pokud to se správným skladování vína myslíte opravdu vážně.