Výběr zajímavých odrůd mrkve pro rok 2026

Už přemýšlíte, jakou mrkev letos vysít?

Mnoho pěstitelů sahá každý rok po stejné osvědčené mrkvi. Přitom nabídka semen je dnes velmi pestrá. Vedle klasických oranžových odrůd najdete barevné kultivary, hybridy s vyšší odolností i typy vhodné pro dlouhé skladování. Stačí vyzkoušet jednu či dvě nové odrůdy a úroda může být zajímavější.

Jak vybrat mrkev, které se bude dařit

Při výběru semen se vyplatí sledovat především ranost odrůdy. Rané mrkve rostou rychle a sklízíte je už na začátku léta, často ve svazcích. Polorané odrůdy představují univerzální volbu pro běžné pěstování. Pozdní mrkve dozrávají pomaleji, zato vydrží dlouho uskladněné.

Důležitý je také tvar kořene a typ odrůdy. Například typ Nantes vytváří kratší válcovité kořeny a dobře se hodí do lehčích půd. Typ Flakkee nebo Berlikum roste do větší délky a často se pěstuje pro zimní zásoby. V těžší půdě se zase lépe daří robustnějším typům.

Už nechcete klasickou oranžovou?

Barevná mrkev dokáže záhon i kuchyni příjemně oživit. Odrůda Purple Haze F1 má purpurovou slupku a oranžový střed. Kořeny bývají dlouhé kolem dvaceti centimetrů a mají jemnou chuť. Velmi pěkně vypadá nakrájená v salátu nebo jako součást zeleninové směsi.

Zajímavou volbou je také směs barevných mrkví, která spojuje žluté, bílé i fialové kořeny. Z jednoho výsevu tak získáte pestrou sklizeň. Takové záhony často baví i děti, které si díky barvám k zelenině hledají bližší vztah.

Toužíte po křupavé mrkvi už na začátku léta?

Rané odrůdy jsou ideální pro první výsevy na jaře. Flyaway F1 patří mezi oblíbené hybridy, protože dobře odolává pochmurnatce mrkvové. Kořeny jsou rovné, hladké a mají příjemnou sladkou chuť. Hodí se hlavně pro letní sklizeň a konzumaci v čerstvém stavu.

Další možností je odrůda Amsterdam, která patří mezi osvědčené klasiky. Tvoří štíhlé kořeny a rychle roste. Pokud vysejete mrkev v březnu nebo na začátku dubna, první svazky můžete sklízet už během léta.

Hledáte spolehlivou odrůdu pro běžnou sklizeň?

Pro většinu zahrad se hodí univerzální odrůdy. Nantes 5 patří mezi tradiční mrkve, které se pěstují už dlouhé roky. Vytváří rovné válcovité kořeny s výraznou oranžovou barvou. Chuť bývá sladká a šťavnatá, proto se hodí jak do kuchyně, tak pro přímé mlsání.

Modernější variantou je například Jitka F1 nebo odrůda Anina. Tyto mrkve dávají pravidelné kořeny a stabilní úrodu. Pokud chcete jednoduché pěstování bez velkého experimentování, právě tyto odrůdy bývají velmi spolehlivou volbou.

Myslíte už teď na zásoby na zimu

Pozdní odrůdy se vysévají podobně jako ostatní, ale sklízí se až na podzim. Koloseum F1 patří mezi mrkve, které dobře snášejí skladování. Kořeny bývají pevné a vydrží dlouho v písku nebo ve sklepě.

Další možností je Caltona F1, někdy označovaná jako typ Berlin. Vytváří dlouhé a silné kořeny, které mohou dorůst až kolem třiceti centimetrů. Pokud plánujete zásobu zeleniny na celou zimu, právě tyto odrůdy se vyplatí zařadit.

Pěstitelský tip: Vysejte více odrůd najednou

Mnoho zahrádkářů vysévá jen jednu odrůdu. Přitom stačí malé plánování a můžete sklízet mrkev postupně. Na jeden záhon vysejte ranou, poloranou i pozdní odrůdu. Úroda se tak rozloží do delšího období.

Tento způsob pěstování má ještě jednu výhodu. Pokud některé odrůdě nesednou podmínky na zahradě, další typy úrodu často zachrání. Záhon je navíc pestřejší a sklizeň bývá zajímavější i při vaření.

Jak mrkvi na záhoně pomoct

Mrkev má ráda hlubokou a dobře prokypřenou půdu. Pokud je zem těžká nebo plná kamenů, kořeny se mohou deformovat. Proto se vyplatí záhon před výsevem dobře připravit a půdu jemně nakypřit.

Dobré výsledky přináší také kombinování plodin. Mrkev se často pěstuje vedle cibule nebo pórku. Tyto rostliny se navzájem doplňují a mohou pomoci omezit některé škůdce.

Nebojte se nových výzev

Mrkev patří mezi zeleninu, kterou zvládne pěstovat téměř každý. Stačí dobře připravený záhon a trochu trpělivosti při klíčení. Pokud letos vyzkoušíte novou odrůdu nebo barevnou variantu, může být sklizeň ještě zajímavější.

Nemusíte měnit celý záhon. Stačí přidat jednu netradiční odrůdu vedle osvědčené klasiky. Možná zjistíte, že právě ona se na vaší zahradě cítí nejlépe a stane se pravidelnou součástí dalších sezón. 

• Pickles alias kvašená zelenina prospívá našemu zdraví
• Rebarbora – skromná zelenina našich zahrádek
• zelenina, ovoce a bylinky dostupné díky pěstování z roztoků
• Pěstování rajčat na balkoně krok za krokem
• Jak vypěstovat šťavnatá rajčata ze semínek