Vybíráme parní hrnec pro zdravé vaření v páře

Moderní parní hrnce přináší komfort při vaření v páře. Obvykle si je pořizují ti, kteří chtějí udělat něco pro své zdraví a připravovat pokrmy s nízkým obsahem tuku. Ne každý ale parní hrnec využije naplno. Pojďme se společně podívat na výhody a nevýhody vaření v páře u těchto spotřebičů a na parametry, podle kterých parní hrnec vybrat.

Vaření v páře – zdravé, rychlé a jednoduché

Vaření v páře se považuje za jednu z nejzdravějších způsobů přípravy pokrmů vůbec. Při vaření se nepoužívá žádný dodatečný tuk, takže je výsledný pokrm dietní a nízkotučný. Zatímco vařením potravin ve vodě dochází k degradaci a snižování obsahu vitamínů a minerálů, při vaření v páře zůstanou všechny důležité vitamíny a minerály zachovány. Díky moderním parním hrncům je vaření v páře jednoduché a snadné. Stačí potraviny do hrnce naskládat, nalít vodu a zapnout.

Parní hrnec má své výhody i nevýhody

Musíme zdůraznit, že parní hrnec není vhodný pro každého. Spousta uživatelů se pro něj nadchla, začala jej používat, po několika týdnech se však omrzel a dodnes se na něj práší ve skříni. Pořízení elektrického hrnce na vaření v páře si proto dobře rozmyslete, ať se nestane zbytečným spotřebičem i pro vás. Jaké jsou jeho výhody a nevýhody? 

Výhody	Nevýhody
Pokrmy mají nízký obsah tuku a zachovají si vitamíny a minerály	Pokrmy vařené v páře mají mírně mdlou chuť, proto některým příliš nechutnají
Přijatelná pořizovací cena	Nároky na prostor pro skladování
Pára se tvoří hned několik vteřin od zapnutí, vaření je proto rychlé	Vaření v páře se musíte naučit, nastavitelné programy nejsou stoprocentně spolehlivé
Možnost vaření více pokrmů najednou bez přenášení chutě a vůně
Parní hrnec se po uvaření pokrmu sám vypne

 

Vybíráme parní hrnec

Pokud pro vás výhody předčily nevýhody a vy jste se rozhodli pořídit si svůj parní hrnec, je na čase zorientovat se v nepřeberné nabídce výrobků na trhu. Parní hrnce jsou k sehnání od několika set korun až po tisíce. Vždy závisí na vašich požadavcích – četnosti používání, počtu strávníků, funkcích, kvality provedení. Zaměřte se především na tyto parametry:

• Objem hrnce – podle počtu strávníků a četnosti užívání vyberte parní hrnec ideální velikosti, aby vám zbytečně nezavazel. U spotřebiče se pokládají nádoby na sebe, obvykle tři, některá zařízení jich mohou mít více i méně. Na každém spotřebiči se udává objem hrnce. Nejmenší začínají na 3 litrech, největší mají objem až 15 litrů.

• Spotřeba energie – většina moderních hrnců se vyznačuje nízkou spotřebou energie. Pokud však použijete spotřebič starší výroby, nemusí tomu tak nutně být. Proto se podívejte na informace o energetické třídě. Parní hrnec by měl ideálně patřit do třídy A+++.

• Příkon spotřebiče – čím větší příkon bude parní hrnec mít, tím bude pokrm dříve uvařený. Čím objemnější hrnec, tím musí být i jeho příkon vyšší, současně ale stoupá spotřeba. Nejvýkonnější hrnce mají až 2000 W, což je pro běžného uživatele spíše zbytečné. Příkon 900 W je zpravidla dostačující.

• Kvalita provedení – dražší přístroje jsou zkonstruovány z kvalitnějších plastů, které se nedegradují a nemění barvu. Doporučujeme pořídit parní hrnec od známého osvědčeného výrobce.

• Parní hrnec a funkce – pokud si pořídíte parní hrnec, pravděpodobně bude vybaven celou řadou funkcí. Nejlevnější spotřebiče zajistí vaření v páře a tím jejich práce končí. Naopak u sofistikovanějších hrnců můžete vybírat z několika programů, použít časovač, automatické vypnutí, pojistky a mnoho dalšího. Záleží jen na vašich preferencích a míře vyžadovaného komfortu. 

Parní hrnec je skvělým pomocníkem pro zdravý životní styl a kvalitní stravování. Pokud pokrmy dobře okořeníte, budou vám chutnat. Vaření v páře je zdravé, snadné a levné, ale není pro každého. Na to, jestli je parní hrnec vhodný právě pro vás, si už musíte odpovědět sami. 

Přemýšlíte nad pořízením dalšího domácího spotřebiče? Přečtěte si, jak vybrat rýžovar.